{以下是近些天收集到的节食相关经验实例，供了解参考，也乐意得到更多相关经验实例或系统论述资料}
节食、辟谷、过午不食的经验实例与过程中困苦问题的讨论
2017年2月12日汇集
一、节食
　　【居士A】从收到您的邮件开始，我发心“不吃晚饭”，但实际上并没有完全不吃东西，而是会有一些零食或汤羹类，也就是您这里所指的“节食”吧。因为父母跟我住在一起，非常重视晚饭，我过去晚饭吃得很多，肚子胀胀的感觉的确很不舒服。那时候时每次吃饱了就想下次不能再这样，可是吃饭的时候就什么都忘了。
　　这段时间的节食，吃一点水果或者一碗汤，刚开始觉得有些饿，尤其是很累很冷的时候，很想吃东西，现在渐渐习惯了，吃很少或者不吃也不会感觉到饿。
　　看到其他同学分享的体力充足、思维敏捷、身体轻盈等感觉很好乐，但自己并没有很特别的感觉，可能坚持的时间不够长吧。还有我一直是一个比较迟钝的人，不管好的还是坏的反应，大家都说很有感觉的时候，我都觉得差不多。等自己有些进步再向您汇报。
　　【义工B】弟子基本上比以往的饮食减少了一半儿，没有饥饿感。过年山下来的师兄，偶尔带来的糖果、小吃吃一点儿。晚上基本上不吃，偶尔吃是中午可能没吃上饭。晚上若偶尔吃也多是以粥为主。弟子原来感觉胖起来的小肚子明显没有了。
　　【义工C】从新年开始，断断续续坚持了一个月，食量大约减了20%，加上受戒也有几天没用“药石”（晚餐）。虽然因为几乎天天都要面对无常和境界，再加上习气使然，无明烦恼一起来，就想吃饼干、咸菜或喝咖啡，其实不吃时烦，吃了也烦，只能解决当时的，最后还是靠别的一个境界给转的（有时是上了节课，有时是出坡干了什么活，然后好了）。自己是三天两头给自己鼓劲，也想着这也是一种志气。虽然断断续续，但还是想着要坚持去做，家人也在鼓励自己，并且通过“努力”还是有了一些效果，让自己心理平衡了点：体重减轻了六斤，有几天也比较轻安。身体一轻松跟着心情也好起来，头脑也会比较清醒，想事情也有一些逻辑了。后面会继续坚持，直到成为习惯。
　　【义工D】1、一位从上海过来的97岁老人，看起来70多岁的样子，基本上能自己走路，身体精气神很足很硬朗，讲话气力很足，面部气色也很好。来到这里之后还是住在我们山下常住义工那样远地方，可是这几天晚上我们天天有共修，这位老菩萨竟然每天晚上都过来听课，而且还听的津津有味站起来发言。那晚我们请问她长寿的秘诀。老菩萨说：“少吃饭，多锻炼，心情要好。”几个字却直指核心。她还说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，要多锻炼，心情要开开心心。”
　　2、还有之前跟您发过的那几位老人。那位老奶奶冬天竟然穿的鞋子露着脚，下身穿的很单薄，脸色竟然红润，很明显内脏器官功能很健康有力，血液循环很好，一顿饭是很少的，缸子里空空的，也就吃一点饭。
　　3、那个集体照有很多人那种，中间坐着的是一位好像是93岁的老人，他就一个女儿嫁到外面去了，而且就他一位老人家在家。一个九十多岁的老人家在家没有一个儿女在身边照顾，想想就已经让我们很惊奇，更惊奇的人家一个人大晚上经常跑得很远打麻将去。家里吃的东西很少，就简简单单的茶具以便接待来客。也是讲话很有气力，身体很硬朗轻快。本来想到这里是山区走路非常消耗气力，人家早就锻炼出来，我们北方人从小在平原长大，自然不如他们身体好。可这个上海的老菩萨打破了我之前的想法，因为看起来这个平原来的老菩萨比前几位年龄大身体还稍更好一些。
　　4、再想想虚云大师为什么能活到120岁，除了自己宿世修行的福报之外，大师刚开始修行是极大苦修，前三年一直都是在拜忏，还朝山三年，吃的也很少。
　　总结：第一个，统一的特点都是吃得很少，基本可以算是过午少食，和那个辟谷及节食时间的8—12小时非常相近。第二个，就是心情都非常好。这里人很善良很淳朴，心量大，乐于给予和付出，那位97岁的老奶奶能保持很好心情也是很有善根，很善良。而修行人就是修心，内心慈善祥和，就是和天地相通。当付出时就是自己内心已经自然的得到欢喜，就是好心命就好。而忧虑自私就使内脏器官容易产生毒素，自然是造业消福，我就有点这样身体才不好，因为感情就是自私，忧虑也是为自己。第三个就是：好像肉体适当有氧锻炼确实对身体有好处，促进血液循环排毒。
　　而**师姐平常很少干一些很强力的或也没见运动过，可是身体我来了就没见她生过病，感冒都没见过。她很瘦，平时吃的很少，也有一个很大的特点就是她的心情相当平稳，外界的环境很难影响到她要做的事情，就是她的心态相当好。本身师姐就很瘦，胃也很小，所以断食起来很容易。师姐之前脸色是很黑很暗的，但这次断食后，我发现她脸红润年轻得很多，脸好像脱了层皮儿，连头发也显得黑亮得很多，就是看起来非常健康的样子，就像那位持午的居士说的，而且感觉皮肤好了很多。是因为经过细胞的自噬作用把衰老蛋白质运走了的结果，我确信了。
　　关于节食延缓衰老感觉还有一个原因，就是吃的少，细胞工作量就少，累死的细胞就少。细胞不那么累，当然活的时间就长，那肉体整体分裂分化的时间就那么多次数，用的时间自然就长，寿命自然就长了。细胞分裂分化就那些次数，吃的少，细胞工作轻松，老死的就晚，分裂分化的次数就不会那么快用完。就像就给你打那些饭，狼吞虎咽自然吃完得快，细嚼慢咽自然吃完得就慢而且对消化和身体很好。
　　我个子大，以前吃的也不少，胃也不小，体重也不轻，贴着很多肉。从1月份看了资料，开始去贪心（作意不能多吃），到保证就吃那些不能贪想吃的就多加点，到保证不打第二次饭，再到减少能量（食量未少），再到少量，再到少油非常清淡，因我的胃需要一个收缩的过程故这样做。现在需要持续很长时间把身上的肉消耗掉。过程中我感觉身体在慢慢调节，有时感觉血液组织中刺疼可能在吞噬细胞（可能是自己体瘀的调节）；有时感觉脸上有细胞动的感觉，就好像细胞扁扁的水少慢慢水多鼓起来的感觉，还感觉死皮往外慢慢挤出的感觉，感觉气色好很多，光明起来了。有时感觉颈椎两肩很疼，整个脊柱都很疼（之前脊柱弯和抑郁有关，导致筋脉不通），特别的错位的胸椎，现在感觉轻松太多，身体慢慢水解搜索的过程。肝瘀、肾虚药停了以后节食，身体现在很轻松，呼吸也很顺畅了，慢慢有力了，有时还有点无力，远胜于以前状态。还有最后那个气滞血瘀导致的包里面可能是气血水也还有没能运走的脂肪，长在侧腰骨外肉挺多的部位，也就是我得瘦到有点皮包骨头的状态更能消耗它，才能消下去吧，继续试验中。
二、辟谷
（一）某论坛网友的辟谷经验
　　本人曾断食过几次，有7天的，也有10天的。断食前减食几天做准备，主要是一餐一个苹果，正式断食期间只喝水，早上可以加一勺蜂蜜。感觉其实不难，正常上班工作，后期稍感乏力，肌肉会变软。复食基本也要一周，慢慢由流食开始到回复正常，恢复后要节食，否则会变胖，呵呵。
（二）一位居士尝试两天断食的记录
　　按年前的计划，在2月5日中午开始，进行了2天断食。
　　2月5日那天，因为天气降温，上午不小心着凉，头比较疼。曾想是否要推迟一天，后来觉得不如先断食试着看，如果不适，就随时停止。
　　断食前的准备：食物的量渐少，2月5日，早餐吃得比较少；中午吃得比较软。断食前，与身体沟融过，希望胃不要分泌胃酸，可从脂肪或者外部自动获取能量。
　　2月5日
　　上午，参加网上诵经会。
　　中午，午餐（质地比较柔软），量适中。
　　下午到晚上临睡前，基本没感觉到饿（初五后又恢复了过午不食），只是头比较痛，念佛缓解了很多，但能量应该消耗较多。下午外出正常活动，回来参加信息中心的网上共学。
　　2月6日
　　早起后，头不疼了，但感觉稍饿，稍微有些晕眩。考虑到昨天能量消耗比较多，早上喝了一点蜂蜜（一勺加兑温水）。同时计划中午和晚上继续喝一些，如果感觉饿的话。
　　中午12点：感觉不到饿，身体很舒服，没有喝蜂蜜。
　　下午3点半：感觉有些饥饿和无力，第二次喝了一点蜂蜜（2勺加兑温水），随后缓解。
　　下午5点：稍微感觉身体不适。做其他事情，注意力转移，则稍好。
　　下午7点：阅读师除夕开示（第二遍），收获极大，身体也比较舒服，感觉不到饿。
　　晚11点，稍感饥饿，为安全起见，吃了块巧克力糖，入睡。
　　2月7日
　　早2点半醒了。
　　早4点，早课，饥饿感稍强，因为站着诵，体力有跟不上的感觉，无力感稍强了，而且身体微微不适。这时体会到“混乱”感，这是胃部非常空，而体力活动稍强时候，能量不足，而胃没有食物获取能量，所以胃部会不适并且带动起来的思维混乱，即很不安的感觉。说明能量不足，身体在自动寻找能量。处理方法：5点左右补充了蜂蜜水（2勺，加兑温水）。
　　早上7点30饥饿感一般，总体感觉不错。称量体重，减了1斤半多的分量。说明能量获取来源至少一部分是脂肪。
　　8点，突然非常饿。补充蜂蜜水（一勺加兑水）。大概身体知道断食即将结束，兴奋而产生了饮食的欲望。可见与身体随时保持沟通很重要。喝过蜂蜜水后，饥饿感消失。
　　10点，心不安静了，胃比较兴奋，有较强饮食欲望。身体的无力感明显比第一天要强些，是没有不适或难受的无力感，即身体不愿意做稍强烈的活动。决定顺应身体兴奋感，提前一个小时结束断食，喝了两小碗米粥（第二碗加了一点海盐）。
　　12点半，吃了一晚面条，此时身体感觉体力完全恢复。
　　总结：
　　1.因为是第一次两天断食期间只喝水、蜂蜜，心里稍微紧张，不是很放松。
　　2.两天断食期间，饥饿感的时间比较少，喝少量蜂蜜后，饥饿感基本很快消除。多数的时间是比较舒服的。第一次不适只是断食后第27个小时（下午3点）感觉到的。第38小时候（清晨2点多），是因为身体过于清净，醒得太早，上午5点和8点分别补充了2次蜂蜜水。
　　3.第二天比第一天要无力感强一些，但属于比较舒适的无力感（类似熟睡了后那种无力感），没有任何不舒服，只是不能做稍剧烈的身体或思想活动。
　　4.第二天早上8点后，曾非常强烈的想要直接进行第三天的断食，因为那个时候身体感觉一切都和没断食的状态完全相同。如果继续下去个，根据之前学习到的长时间断食人的经验，无力感应该逐渐加强，或非常不适，直到过了那个时间坎。考虑到断食第一个半天的头痛带来的能量损失，两天断食的无力感本来应该会更小才对。
　　5.无力感可是一个比较好的单独一人断食安全指标：一是一个人可能不该单独做超过3天的断食；二是如果出现身体不舒服的那种无力感的时候，感觉应该立刻补充糖，而且量应该大些；三是无力感要先发生于**居士所说的混乱感（不安感）。控制好无力感（通过尽量减少散乱的思维和身体强烈运动），就不会出现混乱现象。值得注意的是，一旦出现不舒服的无力感，很快就会出现混乱感。另外，即使是比较舒服的无力感，如果渐渐变强，进入第三天后，也许会更容易出现频繁的不适。
　　6.从体重变化看，可能能量更多来源于脂肪。故两三天的断食可能非常有益于减肥；从无力感和饥饿感这样少且轻来看，可能身体也一直得到其他方面的能量补充，但这需要更长时间断食才能证明。两天的断食，应该是安全性比较好的断食。
　　以上是过程的记录。弟子自己知道一直在三宝的慈悲加持里，所以全部的断食即使是在头痛损失很多能量前提下，仍然非常顺利的完成了。
（三）小和尚断食记
　　缘起：
　　2013年4月20下午，来图书馆借阅大厅看书的读者哀叹说：“四川又地震了，此次地震比5.12地震要轻些，但是损失也很严重，又有很多人死亡。”
　　当听到这则消息时，我第一时间就是打开网络查看四川地震情况，网络报道：“4月20日8时2分在四川省雅安市芦山县（北纬30.3度，东经103.0度）发生7.0级地震，震源深度13千米。”
　　08年5.12四川大地震，那时我还是一名居士，在山东济南出差，当听到四川汶川地震的消息，就时刻在电视前关注地震情况。那时候有经济来源，通过红十字会为灾区捐献了200元，又献血200cc。现今出家为僧人没有经济来源，不能给灾区财力、物力支援，想了想只能发愿为他们祈福。前几日看《弘一大师传记》里面写到弘一大师断食的经过，此时又联想到灾区现在最紧缺的就是粮食、水、帐篷等问题，就发愿断食七日，把断食功德回向给他们，祈求他们能吃饱饭，不受饥渴、寒冷之苦。
　　这段时间我也比较忙，在为图书馆筹办抄经活动的前期准备工作，经常到市里采买物资，寺里又举办“五·一法会”。当时发愿后推了几日，4月23日开始渐渐减食，5月1日法会结束，晚上诵菩萨戒，发愿5月2日正式断食，祈求十方诸菩萨摩诃萨加持弟子，圆满断食。
　　5月2日断食第一天
　　图书馆缘念后，我来到阅览室观音菩萨像前，供香、礼佛祈求诸佛菩萨、龙天护法护佑，断食顺利，无有障碍，把断食功德回向给四川地震受灾的众生：亡者，蒙佛接引，往生西方极乐世界；生者，早建家园、六时吉祥、建康平安。
　　第一天断食很顺利，身体体力没有什么变化，只是午斋时听到打板声，肚子开始咕噜咕噜响了，在阅览室看书转移注意力，就听不到肚子的回音。晚上下课后看到师弟吃黄瓜，我肚子立刻有反映，口水都要流出来了，赶快离境―遇到境界，自己控|U|U0≒p萖h|U |U@ |U第二天
　　断食第二天。在观音菩萨像前发愿，断食功德回向给孤魂野鬼、饿鬼、地狱受苦的一切众生，祈愿解怨释结、修学佛法、早日脱离苦海、往生善趣或西方极乐世界。
　　上午同学担心断食对身体不好，会导致体内器官损伤，相劝进食。我开始有些动心，担心断食对身体造成损伤，损伤是一辈子的事情啊！身体损伤了日后还指着色身弘法利生呢！来到阅览室，看到香炉内没有燃香，就点燃了香，在往香炉放的时候，突然想起种种境界是对我愿力、毅力的考验，佛往昔以身饲虎，为了虎妈妈和几个虎宝宝的生命而舍身，如今我为众生依然可以舍这个污秽的色身，不能半途而废。南无观世音菩萨加持护佑！
　　坚持随众早晚殿，诵《华严经》一卷，拜三十五佛忏，出坡，晚上学习到11点多，忏除业障。早上起床，没有饥饿感，身体比以往清凉。今日喝了几杯红糖水和蜂蜜水，晚殿普佛，感到气力不足，口中出现异味，身体比以前要轻盈。
　　5月4日断食第三天
　　断食第三天。在观音菩萨像前发愿，断食功德回向：历代往生国主、将领，保家卫国英勇牺牲的英雄烈士，抗日战争革命烈士。祈愿：仗佛力加持、解冤释结、修学佛法、蒙佛接引往生西方极乐世界。祈愿：风调雨顺、国泰民安、世界和谐、灾难不起。
　　上午安排图书馆流通部工作，刘老师给我补习语文，学习禅坐，掌握禅坐基本要领。在坐禅的过程中，深感内心深处宁静的法喜。喧嚣世间，世人多内心烦躁，过分追求物质，缺乏精神依止，应该时常进入清净古刹，聆听那晨钟暮鼓，空谷梵音，品茶禅坐，体会内心深处的清凉，获得无穷的力量。下午诵经敲木鱼，晚殿亲自给众生施食。晚上复习功课，还洗了个热水澡。
　　第三天断食顺利结束，没有饥饿的感觉，体力充沛，法喜充满。
　　5月5日断食第四天
　　断食第四天。在观音菩萨像前发愿，断食功德回向：中华历代祖先，吕氏门宗、于氏门宗、黄氏门宗历代祖先，累世父母师长、六亲眷属、冤亲债主，故杀、误杀、错杀一切生灵，浪子孤商、客死他乡孤魂。祈愿：仗佛力加持，皈依三宝，解冤释结，修学佛法，蒙佛接引往生西方极乐世界。
　　一天下来，遇到境界，肚子还是会有反映，但无有饥饿感，身心清净。当口渴时，喝点红糖水补充体力，喝点蜂蜜有助于排便。喝东西其实是弥补内心空虚，是心理作用，内心障碍，明日应该突破自己。三餐正点用斋时间，我就用来禅坐调整身体。晚殿为鬼神施食。
　　5月6日断食第五天
　　断食第五天。祈愿：师父、大善知识长久住世、大转法lun、正法久住。祈愿：生生世世童真出家直至成佛。祈愿：语言无碍、智慧无碍、辩才无碍广弘教法，令正法遍布每一个角落。祈愿：具圆满庄严德相、音声令众生生欢喜心，对佛法生起坚定信心。祈愿：圆满福德智慧资粮，早日具足德行、学识、能力荷担如来家业，团结宗教，肩负起世界和平的宗教人士的责任。
　　今日值得高兴的是，断食以来第二次排便，排出物恶臭，终于把20多年体内残余物质和毒素排出体外，彻底的清仓，排除体内残余毒素。修行如同排便，清除无明烦恼、杂染，感受那贪嗔痴三毒排除体外的自在、清凉、欢喜；然后灌入善法、正知见，感受那无以言表的正能量和法喜充满。
　　断食第五天圆满结束。今日断掉蜂蜜水、红糖水，随众学修、出坡。精神状态很好，诵经敲木鱼时间长，体力不足。几日断食，眼睛明亮，耳朵湿疹、发炎也有好转。一日下来没有饥饿感，身心清静。
　　5月7日断食第六天
　　断食第六天。在观音菩萨像前发愿，断食功德回向：所有贫困地区的人，乞讨人、战乱受苦挨饿的众生，自然灾害导致无有饭吃、无有水喝的众生，因各种原因受苦挨饿的众生等，都得到福德资粮，能够有饭可食、有水可喝，永不受饥渴之苦。祈愿：具足大悲、大愿、大智、大行，善愿早日成办。
　　中午休息，忽听到两位师弟在吃干果的声音，内心就起了烦恼，本打算想对两位师弟说：“太不够义气了！我在断食关键时期，还在我面前吃东西。”实在控制不住肚子的叫声，起床就离开寮房去禅坐，反省太执着自我。在我们日常生活中，经常会犯同样的毛病，也是习气的现前，总想别人为我做点什么，没有想到我能为他人做点什么。每当遇到事情或利益首先想的是我，往往我们得到了自己想要的，也是短暂的快乐，唯有放下我，提起他的时候，方是真实的快乐。
　　今日断食是一个关键，头脑总现起喜欢吃的食物，肚子有饿感。在最困难的时候，坚持过去，胜利就在眼前，成功才属于你。
　　明天是最后一天，小和尚继续努力！坚持就是胜利。
　　5月8日圆满断食第七天
　　最后一天断食。在观音菩萨像前发愿，断食功德回向：生生世世为比丘僧，依止善知识修学佛法，直至成佛。祈愿：精通三藏、德行圆满、能力具足，广度一切如母有情，脱离苦海，皆共成佛道。祈愿：远绍如来，近光遗法，佛教兴隆昌盛，正法久住。
　　僧团每日6点50分集众缘念，通知今晚诵比丘戒，大众剃发、沐浴。缘念结束，来到图书馆分配了工作后，就来到阅览室，把椅子搬出屋外，面对郁郁葱葱的树林和穿上绿装的山体，聆听鸟儿站在树梢上为我庆贺的鸣叫，禅坐在椅上，端起经文，感受自然、佛法、禅味和与万物融为一体所带来的法喜。
　　今日身体气脉跳动缓慢，体力欠佳，但精神良好，从来没有过的内心清凉与身体的轻飘之感，每走一步路，都很踏实，内心寂静。
　　断食结束后的一个星期，切记饮食一定要注意，要吃粥或面食，少吃，勤吃，用一周时间渐渐加量直到恢复正常的食量为止。
　　通过最初七天减食，到第二个七天正式断食，再到第三个七日渐渐加食，身心上都有很大的变化。最明显的就是眼睛、口、胃和身心状态：现在眼睛明亮，看东西不戴眼镜也能看得很清晰，无有干涩之感，以前眼睛近视度数200度，总会有眼疲劳，干涩；口臭的毛病也好了，听医生说口臭的原因是由于肠胃功能不好，肠胃有腐烂就会出现口臭症状；胃酸胃疼的症状也不见了。由于身心状态比以前好转了很多，心不散乱，能够安住下来，有一种很寂静的感觉。（开心小和尚2013年5月8日）
三、过午不食
　　【居士E】末学从1月5日开始轻断食12天，然后过午不食到现在正好一个月了，虽然中间有两天吃饭了，有两天过点了，有几天喝红糖水了，但断食的效果是非常让末学欢喜的！
　　1、以前早上起床很困难，总想再睡一会儿，就是起来了，也经常昏昏沉沉；现在就好多了，经常不到四点就起，一天最精神的时候就是这时候，偶尔起晚了，反倒很难受，一天都没精神。
　　2、在山上常住了一年，《楞严咒》也没背下来，结果经过断食后，前几天就背下来了。
　　3、身心越来越轻松愉快，今天早上还闻到一股异香，这种香味只在30年前闻到过，这让末学信心大大增强。
　　4、前几天老想吃东西的感觉没有了，没有一点儿想吃零食的欲望，还很喜欢饿的感觉。
　　5、刚开始还觉得少吃一顿饭恐怕会营养不良，所以吃饭的时候又加蜂蜜，又加红糖，又是水果，又是核桃......现在对这些连想都不想了。只要肚子发出信号——饱了，就行了。
　　简单的生活就是快乐的生活，快乐的生活就是简单的生活。
　　又法师发来的资料让末学看过一次，就好像充过一次电一样，信心越来越强，后顾之忧越来越弱。
　　【居士F】过午不食已完全成自然状态，精神很好，而且体悟到修行就是通过严格的自我管理，放下对外在的一切依赖，全面起动自身的潜能，实现自我超越。
　　【居士G】自己以前也试过过午不食，但时间很短，在加上中午吃得有些多，造成胃有些问题了。我想从节食开始，慢慢做到过午不食。
　　【居士H】我从正月初一开始过午不食，到现在已经有15天的时间了。目前我没有任何不良反应，反而因为吃得少，觉得身体轻便了，原来胃涨的感觉也没有了。同时，我特意观察这期间的各种感受，我发现到第6天左右的时候，我出现了对食物的贪恋。这么说，纯粹是因为我没有明显的饥饿感，但家人在用晚饭的时候，我的鼻子闻到饭菜特别香，特别有尝尝的欲望。这时，我又冒出一个念头：“把食物作为药想，你还想吃吗？”这个贪吃的欲望出现了两三天，之后又恢复了正常。现在我开始思考：很多人一日三餐，甚至是四餐（还有夜宵），都是被自己的贪念给欺骗，还以为是身体需要，其实是贪欲。包括人们对素食的误解，我从去年5月份开始坚持吃素，身体什么营养也不缺，而且状态比原来（不吃素的时候）更好。希望更多的人能尝试吃素，尝试过午不食，不要被错误的观念左右了。感恩法师的鼓励，让我再次开始过午不食。祈求诸佛菩萨加持，让我能坚持下去，顺缘具足。
　　【法师I】自从收到法师邮件，弟子在有条件的情况下，基本都过午不食。感觉的确比用“药石”（晚餐）好多了。几乎没有过饥饿感，偶尔极轻微的，放下这个念头，不去管它，该干什么干什么，或喝点水就好了。但还是不放心，中午还是会加量，再逐渐调节吧。体会到的好处是：头脑清醒，睡眠时间减少，起床时间越来越早（偶尔有反复），饮食贪着减轻。
四、过程中困苦问题的讨论
（一）与一位法师的讨论
　　【法师甲】法师发来的资料，都细读了，很受益。这段时间也正在持午，也想有一段时间的自我观察和感受，和法师汇报下持午的体会。身边也有同行在持非时食戒，很随喜，也有和他们交流心得。现在持午还有点把握不好之处在于，因为考虑到“药石”（晚餐）不用，中午就容易会稍多吃，但这个“稍多吃”的量很不好把握。量一过，中午下午就容易昏沉，身体不堪。本来是没有午休的习惯的，但常被这个稍多的量搞得昏沉，中午和下午用功效率都很受影响。目前还在寻找这个午斋的适中量，既不导致下午昏沉，又不至于晚上身体不支，还能坚持第二天早起大礼拜拜忏和早殿唱诵。也請益法师是怎么把握持午时的午斋饭量，以保证中午和下午能精进用功。
　　【法师乙】中午不必多吃，八九分饱就可以，不要过饱，适当保持饥饿对身体健康好。早晨不吃也无妨。观念影响心理，心理影响生理，放下顾虑，很多问题自然没有了。可以参看我先前分享的居士们节食、过午不食的经验实例，他们很多也是很忙碌的，并非轻松无事而能如此。
　　【法师甲】感恩法师的教诫和策励！看了法师的回复，更增强信心了，也体会心念和观念最重要。惭愧！自己还是对色身的挂碍耽着重。非时食戒会继续持守，过段再和法师汇报持午的体会和收获。
（二）与一位义工的讨论
　　【义工丙】我最近承担比较忙，过午不食就没太记录。总体胃疼在好转，从最初的几乎全天都疼，到现在白天已经不疼了，哪怕有时因一些原因早饭或午饭凑合吃的，或是吃得有些快，白天胃也不会疼，只是早上起来的时候因胃空会有些疼。不知是不是春节期间承担忙，最近感觉能量不够，上午会想吃东西（过了中午不会想吃什么），特别是高能量食品或是甜食，这两天开始上午吃这样的零食了（从过午不食前已经不吃零食了，但这两天又开始吃了）。因上午吃零食，连续两天午斋后都感觉很撑。虽然也几次想起您的教授：“不吃也不会死。”可还是没有抵挡住而吃零食了。最近比较疲惫，心力不够，但也想着一定要断零食。既然已经跟法师说了，我会尽快断零食的，就像之前那样：除早斋午斋，不吃别的。我希望自己可以做到。
　　我有一个困惑：为什么别人过午不食会感觉舒服，而我这两次坚持过午不食都会有很多的苦受呢？是因为我的身体原本就比较弱吗？
　　【法师乙】可能还有观念问题。观念影响生理。您正好可以综合思考总结。
（三）与一位居士的讨论
　　【居士丁】弟子没有能够很好的坚持不吃晚饭，吃过三、四次。因为起烦恼时，到了晚饭时间心里就会升起想吃的欲望，但似乎不是贪念，而是嗔心。母亲很少制止，她总会问：“你想吃什么？我去给你做。”或者：“家里什么都有，你自己想吃什么就做什么。”每次吃过晚饭，都会感觉身体非常沉重，胃里堵得很不舒服，而且睡眠时间会延后，睡眠质量也不好，常常做梦。而不吃晚饭时，身心会更清净。欲望升起的时候就是起烦恼的时候，不吃的时候状态最好。
　　弟子每次看到辟谷的经验事例，都很想尝试，但没有找到佛教相关的指导资料，也不知道如何把握身心，为避免走错路，弟子没敢尝试。弟子想请教法师，是否可以去做，怎样做才如法？
　　母亲实在是非常疼爱弟子，这让弟子感到难以报答！但在弟子内心，更加盼望母亲能够在提策正念上给予弟子更多的帮助。在弟子想吃晚饭时阻止弟子，而不是满足弟子的欲望；在弟子白天昏沉睡觉的时候叫醒弟子，而不是盖上被子让弟子睡得更舒适；不要再做一些弟子其实并不需要的衣服，而是节约时间，尽快的做完必须做的事，尽早回寺院。母亲做的事主要是做衣服，因为瘦了很多，以前的好多衣服都非常不合身了，母亲不喜欢穿买的衣服，觉得自己做的合身又能保证质量，她请裁缝师傅做一些，自己做一些简单的秋衣秋裤之类，还给弟子做。弟子几次强调不需要了，母亲还会坚持多做一些，并且用了很多时间，弟子因此跟母亲激烈的争执过，求她不要再做这些了，赶快做必须做的事，弟子需要的不是衣服！
　　【法师乙】学修根本在自己，厚德载物，自强不息，要常怀惭愧，不要责求他人。“不怨天，不尤人，下学上达。”
　　宜应包容、随顺、善待母亲。平时多念佛读经，提策正念，开阔心胸。
　　可以试试短期断食，稍注意过渡一下就好，没什么困难复杂的。
　　【居士丁】弟子会依法师开示多检查自己，改变自己。
　　
附一、过午不食寺院僧人的总体健康状况
　　太姥山平兴寺一位法师说：“我们这边事务也不少，整体身体状况还可以。个别一些有各种病症的，有寺院药店或者外面看病买药，寺院有专用的煎药房，保障师父们的身体照顾健康无后顾。”一位曾在平兴寺学修的法师说：“原则上是应该过午的。一般情况下，过午不会产生所谓的影响身体健康。只要饮食规律，有节制，少一些攀缘，不会有问题。”（“过午”指过午不食。）
　　五台山普寿寺一位法师说：“现在出家人整体报体差是个普遍的现实，可能跟整个社会有关，但跟过午没多大关系。我们这里师父们大部分是学僧，事务不会很多，但每天随众学习的时间安排都很满，也比较紧张，但并没有因过午有影响。只是五台山天寒，受寒比较严重。”
　　浙江多宝讲寺一位法师说：“讲寺大众似乎未因持午太影响身体，胃病的不多。”
　　福清灵石寺一位法师说：“大众僧身体状况很好，百人中有两三位差一点亦属正常。得胃病和持午是没关系的，不懂如法过午自己就闹腾出胃病。”
附二、中国中医科学院某处长的思考
　　邮件收到，都在文件名称加上时间，阅读保存了。一直想做些系统的整理，而不够静心。此文有案例，文字描述流畅，非切身体悟是书写不出的，“四、佛教典籍所讲断食疗病的资料”特别好。就阅读联系的思考：
　　1、节食、辟谷、过午不食等概念的提出，经典古籍记载和描述是什么？
　　2、现代基础与临床研究结论是什么？
　　3、能否开展小样本的调查？
　　（1）健康状况，合并疾病的情况；
　　（2）节食、辟谷、过午不食，明确的定义；
　　（3）药物、饮食、运动的情况，及其较之前减少的情况观察；
　　（4）调心、调饮食、调身相结合，即应结合脏腑功能、身体柔韧性、肌肉力量的锻炼，脏腑强、筋骨松、经络通，培养长期稳定的生活习惯；
　　（5）健康评估，对疾病改善、身体机能的改善等，进行近期效果和远期效果的评估。
附三、《八成饱·吃素·过午不食》（张跃生）
　　无论从营养学、养生学还是修行的角度看，一日三餐以八至九成饱为好，也就是让肠胃留点空，不要全部填满。这样无论看书、工作、休息、参禅、念佛、静坐，都没有负担，没有胀滞的烦恼，人比较舒服，读书能专心，工作有精神，修行易入静。反之，饮食无节制、食而不化，不仅身体难受，导致肠胃疾病，而且会使人的心情烦躁，甚至郁闷不快，坐立不安，实在是得不尝失。
　　如果能少吃肉，乃至完全素食，那效果更佳。现在美国、欧洲及日本正在改变饮食结构，强调以素食为主，因为过量食肉使美国人的心脏病发率居世界之最。据现代科学家研究证明，素食中营养的丰富及全面，大大超过肉食，大家比较一下营养成份表，即可一目了然。所以，素食者较少生病，平均寿命也大大超过肉食者。如爱斯基摩人，主要以肉类为生，平均寿命只有27岁左右，在苏联的高加索地区，百岁以上者，每10万人中就有50人，而美国能活到百岁的只占十万分之三。据调查，高加索的寿星们一生都在从事体力劳动，他们。的饮食全是新鲜水果、蔬菜、坚果、谷物、乳酪和牛奶，皆不食肉，而且从不贪食，适可而止。
　　据郭兴元居士统计，在我国571位高僧中，百岁以上12人，90岁以上42人，80岁以上142人，70岁以上361人，占63．2％，65岁以上的433人，占75．％。他还将长寿高僧所占的百分比，与长寿帝王所占百分比相较，发现前者要超过后者10倍以上。享受最优越的物质生活，千方百计求长生不死的帝王，与生活淡泊艰苦、完全素食的高僧相比，其结果如此悬殊。所以，认为素食缺乏营养，影响身体健康的说法，在理论上和实践上都是不能成立的。（参见林克智《素食与健康》，有兴趣者可详阅此书，即可明了素食与肉食的孰优孰劣。各寺庙的法物流通处皆售此书。）
　　最要紧的是，不杀生，素食，能长养慈悲心，能与众生广结善缘，契合佛陀普度众生之宏愿，利于早成正果。就是练气功者（同时念佛为佳），如能素食则长功更快，故道家亦提倡素食。即使原始基督教也强调素食，并设有斋期，伊斯兰教也有斋期，而且英国的查尔斯王子、戴安娜王妃，著名歌星迈克尔·杰克逊，以及世界游泳冠军茂林罗斯等，皆是素食者。所以，现在国外的一些名教练，提倡运动员少食肉且赛前素食。他们经过实验证明，肉食不利于运动员能力的发挥，会影响成绩。这些都足以证明素食习俗的源远流长和有益无害，证明了素食的科学性。而且，素食能减少家庭的开支，正是一举数得，何乐而不为呢?
　　也许有的人会说，肉食味道好，其实如果你吃一段时间的素，再尝尝荤，就会发现肉类的血腥气味令人作呕，而素食则清淡、舒适、可口，味道好极啦！所以，有人说白开水太淡，弘一法师（李叔同）则说淡有淡的味道；有人说咸菜太咸，弘一法师则说咸有咸的味道。白菜、罗卜，无论什么粗茶淡饭，他都吃得津津有味。到了这种境界真是处处自在，时时快活。正如慈觉禅师所言：“饮食于人日月长，精粗随分塞饥疮。才过三寸成何物，不用将心细较量。”黄檗禅师也说：“四大之身，饥疮为患，随顺给养，不生贪着。”人的烦恼与痛苦大都源于贪得无厌，无贪无着，即得解脱，犹如放下屠刀，立地成佛。
　　已坚持素食者，则可试试过午不食，简言之，就是午餐后不再进食，当然也不吃晚饭（上夜班者另当别论）。为什么要过午不食呢？从生理学看，人的消化能力以上午最强，下午次之，晚上最差，所以晚餐消化得最慢。很多人早上觉得不太饿，吃不下早餐，或吃得很少，原因即在此。由于晚餐食而难消，故肠胃沉滞，影响睡眠的质量，休息不充分，则又会影响第二天的工作。如果不吃晚饭，你会感到浑身通畅、轻快，睡眠充分，第二天精神充沛。而且，早上胃口很好，吃什么都香。那么，少吃一餐会不会影响身体健康，影响工作呢？事实证明不仅无害，而且有益。因为不吃晚餐，进食能得到充分的消化和吸收，提高了食物的利用率和热能，同时，由于消化力的增强，早餐与午餐的饭量就有所增多，这样人的身心状态，皆比吃晚餐时好得多，故而有益于健康和工作。且过午不食者，很少得肠胃疾病。肠胃有毛病的人，坚持过午不食，更有疗病之功效。
　　对修行者言，无论是参禅、止观、念佛、静坐，如能过午不食，同样有益无害。因为，晚餐后消化力弱，人常常有一种饭醉感，精神不振，昏沉欲睡，这显然不利修行。而过午不食，则神清气爽，身心畅舒，利于入静，利于集中心力用功。另外，常言道“饱暖思淫欲”，此乃修行之大敌。淫心飞扬，怎能静虑用功？如何了生死？而过午不食，淫欲难以兴起，故有息虑绝妄，益于一心念佛或专致参禅，或其它修行，能较快尝到学佛修行的甜头，得了受用，自会信心愈坚，愈加精进。
　　练气功者（以边练气功边念佛为佳），如能过午不食，淫心不生，早、晚练功时，会感到气感顿增，长功较快，精力自然更加充沛。故元同子说：“只要留得精住，则根本壮盛，生气日茂。若欲心不息，灵根不固，则精薄，而元气之生日少，渐渐竭尽，以至于亡。”明朝著名医学家万全也说：“若欲心炽盛，其精则耗，复近女以竭之，则肾之精不足，取给于脏腑，脏腑之精不足，取给于骨髓。故脏腑之精竭，则小便淋痛，大便干涩，髓竭则头倾足软，腰脊酸痛，尸居于气，其能久乎？”（参见《中国古代房室养生集要》）真乃语重心长，令人警醒！故西方有的修道院，一千多年来也还保持着与异性隔绝的修行方式，其间的道理不难明白。（参见1993年1月11日《上海译报》载《与上帝共寂寞》一文。）
　　从经验而言，练气功（以同时念佛为佳）或辟谷，有助于顺利地、自然而然地做到过午不食（弘一法师入佛门的机缘之一便是辟谷）。因为采气则不易饥，辟谷则不想食，过午不食便非难事。刚开始过午不食，可能不太习惯，晚上肚子发空，这时可适量饮开水或糖水或蜂蜜水，填补虚空。另外，不要总想着“我少吃了一餐”，而应想“吃两餐是很正常的，有益无害”，以消除心理上多余的顾虑和负担。这样坚持一段时间，就会尝到甜头，就会自觉自愿地持之以恒，那时别人请你吃，你也不想吃了。而且，不吃晚餐，省了许多麻烦，也省下了时间和精力，可用在其它有益的方面。（http://www.foyuan.net/article-531174-1.html）

辟谷长寿，与硅谷的永生研究，都有点像秦始皇求长生不老药。

生病不谈，生病时吃不吃饭省不省粮都不是重点，恢复健康保命要紧。
但绝大多数重病，靠少吃不食，并不能根本改变病理。

仔细看大多数人辟谷的起因，一是亚健康（还没到重度疾病居多），二就是道家传授的养生术。亚健康类，辟谷一定程度调理有效，但也就仅限于此吧，毕竟是人并不能靠不吃饭解脱。

现代人工作强度大，要么特别劳心要么劳力，比古人辛苦多了。辟谷，对于现代大多数人劳心劳力的 不是只有好处吧。我曾经工作强度特别大，连续工作多日，不正常吃饭，长期下来 结果……肠胃不正常。如果不劳心不劳力，又有机会修解脱道，那得多大福气？

讲个实例，供参考。

一位汉族法师，早年在汉地出家，后来去藏地求法。某次去青海湖的过程中，因意外导致装了满口假牙。

法师年轻时在农村干过农活，饭量比一般人略大。过午不食的话，晚上很容易饿，所以中午常常比正常情况还会略微多吃一些。但是假牙的咀嚼效果不是很理想，而且有时候为了避免超过时间，吃饭的速度也比较赶，时间长了之后，胃的负担过重，导致出现胃出血、严重缺钙等病情。

他的上师不得不跟他讲：还是吃晚饭吧，有什么过失我替你承担。后来法师才逐渐恢复吃晚饭。

据说住院了挺长一段时间，还好当时有几位汉地居士精心照料。出院之后，还长期吃过一种瑞士出的恢复胃动力的药，不吃这种药的话，食物里的很多东西根本无法吸收。